Besinlerin metabolizmaya göre parçalanmasına yardım eder. Alyuvarlarla antikorların yapımına yardımcı olur. Sinir sisteminin düzenli olmasında önemlidir.

B-6 Vitamini Kaynakları : Muz, pekmez, yerfıstığı, tavuk, kuzu karaciğeri, uskumru, ceviz, buğday özü, rafine olmamış unlar, bunlardan yapılan ekmekler

B-6 Vitamini Eksikliği : Sinirlilik, hırçınlaşma, depresyon, ağız rahatsızlıkları, kas zayıflığı, kansızlık, basur, cilt rahatsızlıkları doğurur.

Fazla B-6 Vitamininin Etkisi : Tespit edilmemiştir.

B-6 Vitaminini Yok Eden Şeyler : Doğum kontrol hapları. Doğum kontrol hapı kullanan kadınların ayrıca bu vitaminden almaları gerekir. Besinleri suda bırakmak, pişirmek de vitaminin birazını yok eder.

Günlük İhtiyaç : 2 mg.