dişlerin fizyolojisi

Fizyoloji yaşamın bilimidir. Hayatsal olayların bilimsel analizi uğraşı dalını oluşturur. Ağız boşluğu; solunumun, beslenmenin, konuşmanın ve güzelliği sürdürmenin yaşamsal işlevlerine yardım eder. İnsan yaşamak için ağızdan akciğere solunan oksijene gerekseme duyar. Oksijen kan dolaşımıyla buradan, alyuvarlar aracılığıyla diğer organlara, dolayısıyla ağız organlarına da taşınır. Yiyecekler ağız boşluğunda küçük küçük parçalara ayrılır, ısı derecesi düzenlenir, tükürükle karıştırılır ve yutulacak duruma getirilir. Besin çiğneme işlevi süresince ağızda öylesine devindirilir ki; tat verici maddeler tükürüğe geçerler ve dildeki tat tomurcuklarına temas ederler. Tükürük; ağızları alt çene altında, dil altında ve yanakta bulunan üç sümüksel bez tarafından salgılanır. Aynı zamanda dişlere koruyucu ve temizleyici bir etkisi vardır. Koruyucu etkisi tükürüğün kolloidal bir sıvı olmasından kaynaklanır. Başka deyişle, maddeler içerisinde gereğince erimezler; tersine süspansiyon halinde bulunurlar. Süspansiyon halindeki maddeler, sıvı içerisinde asılı kalacak biçimde inceden inceye dağılırlar ve sıvıyla kaplanırlar. Tükürük aynı biçimde mikropları da süspansiyon haline getirerek dişeti ve dişlerle temaslarını engeller. Öyleyse tükürük akışı, olası besin artıklarını dişlerden uzaklaştırması gereken ve aynı zamanda ağız dokularını mikropların etkisinden koruyan, doğa tarafından oluşturulmuş bir irigasyon düzenidir.