Kolinle birlikte karaciğerin yağlanmasını engelleyen "lecithin"

yapımında gereklidir.

lnositol Kaynakları : Kepek, pekmez, fındık, fıstık, ceviz, badem,

yulaf, susam, buğday özü.

lnositol Eksikliği . Siroz hastalığı, iştahsızlık, damar sertliği